Ti abbiamo promesso un assortimento sempre in linea con le esigenze del pubblico contemporaneo… e quindi, con piacere, ti raccontiamo due referenze che ben rispondono a questo proposito!
Si tratta di Philadelphia Plant-Based e Philadelphia alle Erbe Mediterranee, due prodotti che daranno sicuramente un tocco innovativo e fresco alle tue preparazioni!
Una duplice risposta ai cambiamenti in atto
L’idea di Philadelphia Plant-Based nasce da una profonda analisi delle nuove esigenze dei consumatori e dalle trasformazioni in atto nel panorama gastronomico. Il successo della versione retail ha confermato la validità di questa intuizione, intercettando il crescente numero di consumatori flexitariani e le nuove abitudini di consumo, sempre più orientate verso una riduzione del consumo di prodotti di origine animale.
Per rispondere alle esigenze specifiche degli operatori del settore, è stato lanciato anche il formato da 330g, pensato per offrire ai professionisti la possibilità di proporre un’offerta vegana di alta qualità, senza compromessi in termini di gusto, cremosità e versatilità. Philadelphia Plant-Based rappresenta quindi una risposta concreta alle sfide del mercato, unendo l’innovazione alla tradizione e offrendo un’alternativa plant-based in grado di soddisfare i gusti di tutti.
Inoltre, oltre alla versione classica, Philadelphia si declina in una serie di varianti “Fantasie” che offrono un’esperienza di gusto ancora più ricca. Queste varianti nascono dalla volontà di esplorare nuovi abbinamenti, soddisfare i palati più esigenti e aggiungere un tocco di originalità alla routine quotidiana.
Nella sua variante alle Erbe Mediterranee, Philadelphia è un’esperienza palatale unica, un connubio perfetto tra la cremosità del formaggio Philadelphia e il gusto deciso delle erbe. Pensato appositamente per il settore alberghiero, la variante alle Erbe da 16gx60 pezzi della gamma di Philadelphia Professional è la soluzione ideale per offrire ai propri ospiti una colazione salata gustosa. E’ un pratico formato di servizio, facile da utilizzare, e da esporre sul buffet della colazione.
Gli impieghi nella cucina professionale di Philadelphia Vegetale e Philadelphia alle Erbe
Nel mondo della ristorazione, la ricerca di ingredienti che sappiano coniugare gusto, versatilità e innovazione è una costante. In questo scenario, Philadelphia Vegetale si conferma un ingrediente chiave, capace di esaltare ogni piatto: dal panino gourmet, alla pasticceria.
Grazie alla sua inconfondibile cremosità e straordinaria capacità di unirsi ad ogni sapore, si presta a molteplici utilizzi nella cucina professionale:
- Per dare un tocco di cremosità nei panini: perfetto per arricchire i classici panini, ma anche per creare invitanti veggie burger, in linea con le nuove tendenze alimentari.
- Come ingrediente della cucina internazionale: Philadelphia è ideale per dare un tocco speciale a piatti asiatici, per creare rivisitazioni originali di ricette Tex-Mex come i vegan tacos, o per sperimentare con il sushi, ad esempio con uramaki creativi.
- Nello street food d’autore: un’idea innovativa è reinterpretare il classico bao con un ripieno cremoso a base di Philadelphia, un’esperienza di gusto unica.
- Nelle preparazioni di dolci: ingrediente immancabile per cheesecake classiche, ma anche per farcire dolci come i cannoncini, rendendoli ancora più irresistibili.
In alternativa, Philadelphia alle Erbe incontra la necessità di gusti più decisi, perfetto sia spalmato su pane tostato o cracker, che per colazioni più ricche: abbinato al salmone affumicato, abbinato al prosciutto cotto o crudo, oppure con olive e pomodorini secchi per chi cerca un sapore dal gusto mediterraneo.
Philadelphia: I plus di un brand conosciuto da tutti
Philadelphia è da sempre sinonimo di qualità, grazie alla selezione accurata degli ingredienti e alla sua ricetta inconfondibile, confermandosi il formaggio fresco spalmabile per eccellenza. Il suo gusto unico e fresco lo rende un ingrediente versatile, capace di ispirare innumerevoli creazioni culinarie. La sua cremosità inconfondibile, unita a una riconoscibilità immediata, lo rende un alleato ideale per dare un tocco speciale ad ogni piatto.
Philadelphia si reinventa con la versione vegetale, un’innovazione pensata per intercettare le nuove esigenze dei consumatori, sempre più attenti alle opzioni plant-based. Un’opportunità imperdibile per gli operatori del settore che desiderano ampliare la propria offerta con prodotti in linea con le ultime tendenze.
Preparato con mandorle e avena, questo nuovo prodotto non solo risponde alla crescente domanda di alternative vegetali, ma arricchisce i piatti con un gusto unico e una cremosità distintiva, che richiama immediatamente l’esperienza Philadelphia. Perfetto sia per preparazioni salate che dolci. Inoltre, Philadelphia vegetale è la scelta ideale per chi vuole offrire un’esperienza culinaria moderna e gustosa, senza rinunciare alla qualità e al sapore che da sempre contraddistinguono il marchio.
Nella sua variante alle Erbe, Philadelphia dà innanzitutto una percezione di freschezza più elevata. A livello di gusto, le erbe ne modificano il profilo aromatico, aggiungendo note fresche, erbacee e leggermente piccanti. Questo consente abbinamenti più innovativi e un’esperienza gustativa più audace.
