Vi parliamo di una linea esclusiva di prodotti pensati per i migliori risultati in cucina e pizzeria, ma anche del valore dei ricordi a tavola
Non passa giorno in cui non si discuta dell’andamento del settore, dei numeri, dei cambiamenti che stanno attraversando le abitudini del comparto fuori casa.
C’è un pensiero che ci proponiamo sempre di trasferire ai nostri clienti: per mantenere la propria azienda in salute è il momento di fare delle scelte.
Delle scelte qualitative nette, perché è su questo che si gioca oggi la partita nel campo della ristorazione!
Qualità è la parola chiave, immaginatela come il muro portante del vostro locale. Investire il proprio denaro per mangiare fuori oggi significa per i vostri ospiti voler provare qualcosa di buono, tradizionale o innovativo che sia. Dev’essere qualcosa che rimane nella memoria, riconoscibile, un ricordo positivo che stimola un’ulteriore prenotazione.
Il buon cibo a tavola…a cui si associano persone capaci: voi e i vostri collaboratori naturalmente!
Il valore del ricordo
Parlando ancora di ricordi, ci sono due grandi scrittori che ci hanno guidati in questa riflessione sul valore delle emozioni stimolate dai sensi, e nello specifico dei sensi solleticati dal cibo.
“Nulla sveglia un ricordo quanto un buon odore” scriveva Victor Hugo nei Miserabili. L’altro era Marcel Proust , che ci parlava di straordinarie rievocazioni sensoriali grazie alla sua Madeleine.
Queste considerazioni sono ancora attualissime: per avere successo i sensi devono essere stimolati e appagati senza lasciare nulla al caso.
Il brand DoGusto, che contempla una linea di oltre 180 prodotti, si propone di fornire al professionista materie prime connotate da elevata qualità per una cucina che sia sempre qualitativamente all’altezza, intrisa di gusto, buoni profumi… per suscitare emozioni e imprimere ricordi!
DoGusto è un brand affidabile
DoGusto è un brand affidabile, che beneficia della fiducia dei professionisti della ristorazione perché è distribuito in ogni parte d’Italia, dal Trentino Alto Adige alla Sicilia, grazie a un gruppo di aziende serie e competenti consorziate in una cooperativa – Cateringross – che ha quarant’anni di esperienza nel mondo dei consumi fuori casa.
Affidarsi a DoGusto significa poter contare su un assortimento completo per ogni esigenza di cuochi, pizzaioli, osti che vogliono offrire qualità, qualità, qualità. Non solo: è anche una “dispensa” in continuo divenire a cui si aggiungeranno carni, ittico, prodotti per le prime colazioni, per menu e occasioni di consumo di qualsiasi tipologia.
Puoi scoprire qui tutte le referenze DoGusto e consultare qui tante modalità di impiego suggerite da alcuni colleghi in formato video. Ma soprattutto oggi vogliamo lasciarti questo pensiero: concentrati sull’identità della tua proposta attingendo da materie prime di qualità, i risultati non mancheranno.
